آموزش پخت سوپ تره فرنگی سوپ تره فرنگی

نویسنده:‌ سودابه محمدنژاد

آموزش پخت سوپ تره فرنگی از کتاب آموزش آشپزی ممتاز به صورت مرحله به مرحله با ذکر مواد مورد نیاز.

...
پشتیبانی آنلاین

خانم محمدنژاد

جهت خرید پکیج کامل آموزش خیاطی خانم عمرانی تماس بگیرید

آموزش پخت سوپ تره فرنگی

سوپ تره فرنگی


مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی :
گوشت ماهیچه گاو یا گوساله یک کیلو
تره فرنگی یک دسته
زرده تخم مرغ 2 عدد
خامه دو سیر
پیاز 1 عدد
آرد 50 گرم
برگ بو 5 عدد
هویج 2 عدد
نمک و آب لیمو به میزان لازم
طرز تهیه سوپ تره فرنگی  :
گوشت را با آب و پیاز و برگ بو و نمک و هویج بگذارید بپزد وقتی خوب پخت تره فرنگی را خرد کرده اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی بجوشد آرد را درکره سرخ کرده و به سوپ اضافه کرده خامه ، زرده تخم مرغ و آب لیمو را خوب با هم مخلوط کرده و قدری از آب سوپ به آن اضافه کرده و به هم بزنید . ظرف سوپ را از روی حرارت برداشته و زرده تخم مرغ و آب لیمو را به آن اضافه کرده و سر سفره ببرید .
 

منبع:

کتاب آموزش آشپزی ممتاز

پیشنهاد شگفت انگیز

مشاهده همه