آموزش پخت دلمه گوجه فرنگی دلمه گوجه فرنگی

نویسنده:‌ سودابه محمدنژاد

آموزش پخت دلمه گوجه فرنگی از کتاب آموزش آشپزی ممتاز به صورت مرحله به مرحله با ذکر مواد مورد نیاز.

...
پشتیبانی آنلاین

خانم محمدنژاد

جهت خرید پکیج کامل آموزش خیاطی خانم عمرانی تماس بگیرید

آموزش پخت دلمه گوجه فرنگی

دلمه گوجه فرنگی


مواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی :
گوجه فرنگی 8 عدد
برنج 1 پیمانه
جوانه گندم 4 قاشق
ذرت پخته شده 2 قاشق
سویا 1 پیمانه
پیازچه 1 پیمانه
روغن 1 قاشق
نمک ، فلفل ، زنجبیل به مقدار لازم
زعفران و پنیر پیتزا به مقدار لازم
طرز تهیه غذای گوجه فرنگی  :
پیازچه را کمی تفت داده ، سویا را اضافه کرده و خوب تفت داده ( سویا باید از قبل خیس شود ) برنج آبکش شده را اضافه کرده مخلوط میکنیم . جوانه گندم و زعفران را اضافه کرده مخلوط کرده 1 قاشق پنیر پیتزا رنده شده اضافه کرده و بقیه پنیر را برای روی دلمه نگه می داریم . سر گوجه فرنگی را جدا کرده داخل گوجه فرنگی را خالی کرده و از مواد فوق پر میکنیم . پنیر پیتزا را رنده کرده و روی سر گوجه فرنگی ریخته سرش را گذاشته و در قر قرار می دهیم .
 

منبع:

کتاب آموزش آشپزی ممتاز