آموزش تهیه کوکوی ذرت کوکوی ذرت

نویسنده:‌ سودابه محمدنژاد

آموزش کوکوی ذرت از کتاب آموزش آشپزی ممتاز به صورت مرحله به مرحله با ذکر مواد مورد نیاز.

...
پشتیبانی آنلاین

خانم محمدنژاد

جهت خرید پکیج کامل آموزش خیاطی خانم عمرانی تماس بگیرید

آموزش تهیه کوکوی ذرت

کوکوی ذرت


مواد لازم برای تهیه کوکوی ذرت:
آرد گندم 5 قاشق
ذرت پخته شده 225 گرم
پیازچه یا تره ریز شده 3 قاشق
تخم مرغ 2عدد
آب 4 قاشق
نمک به میزان دلخواه
فلفل قدری
آویشن 1 قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه کوکوی ذرت:
تخم مرغ را خوب زده به نحوی که کف کند . نمک و فلفل و بیکینگ پودر ، آرد ، آب و پیازچه یا تره ریز شده را اضافه می کنیم و مرتب با قاشق هم می زنیم . ذرت پخته شده و یا نخود فرنگی پخته شده را اضافه نموده . لازم به ذکر است که غلظت این مایع باید مانند ماست باشد ، پس بنابراین میزان آرد را یک دفعه اضافه نکرده و آرد را به تدریج اضافه کرده تا هر موقع غلظت لازمه را پیدا کرد از افزودن آرد اضافه اجتناب کنید . این کوکو را می توان به همراه کاهو ، خیارشور و گوجه فرنگی و سس فلفل و یا سس گوجه فرنگی سرو نمود .

منبع:

کتاب آموزش آشپزی ممتاز

پیشنهاد شگفت انگیز

مشاهده همه