آموزش پخت خوراک ماهیچه طرز پخت خوراک ماهیچه

نویسنده:‌ سودابه محمدنژاد

آموزش آشپزی، آموزش طرز پخت خوراک ماهیچه با گوشت ماهیچه گوسفندی به صورت مرحله به مرحله و با ذکر مواد لازم برای پخت این غذا

...
پشتیبانی آنلاین

خانم محمدنژاد

جهت خرید پکیج کامل آموزش خیاطی خانم عمرانی تماس بگیرید

آموزش پخت خوراک ماهیچه

آموزش پخت خوراک ماهیچه

مواد لازم :
گوشت ماهیچه گوسفندی 3 عدد
پیاز 1 عدد
هویج 4 عدد
نمک و فلفل قدری
آرد سفید 1 قاشق
پیاز ریز سفید نیم کیلو

طرز تهیه :
ماهیچه پیاز و هویج نمک و فلفل را با یک فنجان آب در دیگ بخار می ریزیم و روی حرارت قرار داده وقتی که جوش آمد زیر دیگ را کم کرده تا زمانی که استخوان از گوشت جدا شود آب گوشت و پیاز را از صافی توری رد میکنیم که گوشت های پیاز هم رد شود و سپس یک قاشق آرد را در این آبگوشت حل کرده در قابلمه کوچکی ریخته می گذاریم تا غلیظ شود ماهیچه را در دیس قرار می دهیم هویج ها را دور آن چیده و سس را روی آن می ریزیم این نوع خوراک را می توان با پیازهای کوچک سرو نمود .

منبع : کتاب آشپزی ممتاز

پیشنهاد شگفت انگیز

مشاهده همه