آموزش پخت خورش گوجه سبز طرز پخت خورش گوجه سبز

نویسنده:‌ سودابه محمدنژاد

آموزش آشپزی، آموزش طرز پخت خورش گوجه سبز  با گوشت گوسفند یا گاو به صورت مرحله به مرحله و با ذکر مواد لازم برای پخت این غذا

...
پشتیبانی آنلاین

خانم محمدنژاد

جهت خرید پکیج کامل آموزش خیاطی خانم عمرانی تماس بگیرید

آموزش پخت خورش گوجه سبز

آموزش پخت خورش گوجه سبز

مواد لازم :
گوشت 500 گرم
نعناع و جعفری یک کیلو
گوجه سبز نیم کیلو
پیاز سرخ کرده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری
روغن 150 گرم

طرز تهیه :
گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم و با پیاز سرخ کرده و 3 تا 4 لیوان آب می گذاریم بپزد سپس سبزی را تمیز می کنیم و می شوئیم آب آن که رفت ریز خرد و با روغن کمی سرخ می کنیم و داخل گوشت می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم تا سبزی نیز پخته شود و خورش جا بیافتد گوجه های سبز را می ریزیم و کمی نمک و فلفل می زنیم ممکن است به جای گوجه سبز داخل این خورش یکی دو قاشق رب گوجه فرنگی و یا مقداری آب گوجه فرنگی بریزیم بعد از اینکه خورش جا افتاد آن را در ظرف می کشیم و در صورتی که بخواهیم خورش ترش تر شود کمی آبلیمو می زنیم .

منبع : کتاب آشپزی ممتاز

پیشنهاد شگفت انگیز

مشاهده همه