
آموزش پخت کرم قهوه از کتاب آموزش آشپزی ممتاز به صورت مرحله به مرحله با ذکر مواد مورد نیاز.
کرم قهوه
مواد لازم برای تهیه کرم قهوه :
شکر 1 فنجان
آب جوش 4/3 فنجان
کره 2 قاشق سوپ خوری
خرده بادام یا گردو یا پسته 4/3 فنجان
طرز تهیه کرم قهوه :
شکر و کره را روی حرارت ملایم قرار داده وقتی که شکر کاملا حل و کمی سرخ شد آب جوش
را به آن اضافه کرده و خوب به هم بزنید تا کاملا ذرات شکر باز شوند خرده بادام گردو
یا پسته را در شیره بریزید و از روی حرارت بردارید .
منبع:
کتاب آموزش آشپزی ممتاز
